生活

用烤箱就能搞定的10个食谱

千万别低估了一个缓慢烘烤的炉子能轻松有效地在餐桌上吃饭的能力。

我花了很多年才学会欣赏我的烤箱。在有孩子和全职工作之前,我常常把烤箱当作一个有趣的工具,用来在周末烘烤颓废的食物。现在已经改变了。我很少烤,但烤箱是我最大的盟友,一个真正的人,让我流失了大量美味的食物,用很少的努力。

我尽可能经常使用我的烤箱,每当它开着的时候,我就用它能找到的所有能烘烤的成分来填满它。如果我组织得很好,我会在晚上烧烤来节省电费,下午7点以后会减少50%,但是很遗憾我没有。我试着在周末烘烤,当它也很便宜的时候,但同时,我愿意支付更高的电费,因为我知道晚餐本身就是做饭。

如果你还没有发现你的烤箱的奇迹,我强烈鼓励你这样做。这里有一个伟大的素食食谱清单,让你的烤箱做最多的工作。

1. 烘豆:

这部优秀的加拿大古典名著几乎没有作品。海军豆提前浸泡,拌上甜甜的番茄酱和糖蜜,让魔术发生在炉上好几小时。素食的培根和盐猪肉除外。

2. 米饭:
Rice在烤箱里很容易做得很好吃。它释放了炉子上的空间,不会燃烧。一般的经验法则是使液体沸腾炉上,在水稻倾倒,添加一个沉重的盖子或锡纸,放入烤箱。香烤约15-20分钟,然后静置10分钟后再进食。

我爱Food52的新食谱绿色水稻配方,“吃饭的新方式,“其特点酱香菜,香菜,薄荷,搅拌成大米,之前和之后的烘烤。(我找不到方在线,所以找你的图书馆的书)它有很大的价值,Creuset锅会持续一周,再漂亮。用你的烤箱烤饭和米饭布丁。

3. 肉丸:

不管你吃肉还是不吃肉,我都不知道为什么有人要炸肉丸。我想它会有一个松脆的外壳,但它似乎不值得浪费时间。相比之下,烘焙很简单。把羊皮纸放在平底锅上烤,然后在中间转成棕色。试试这个美味的食谱扁豆和蘑菇肉丸。

4. 燕麦片:

现在的读者可能已经知道我对烘焙麦片很着迷。对我来说,这是一个天才配方,改变了我与燕麦片的关系(我不喜欢麦片粥),似乎每一个过夜的客人都会给我们留下深刻印象,这就是为什么我一直在谈论它!烘焙燕麦把它变成美味的蛋糕,仍然非常健康和令人满意。在5分钟内把它拿出来,让烤箱成为你在一个工作日早上吃得最棒的早餐。

5。鸡蛋:
是的,你可以烤鸡蛋,我相信官方的名称是“煎蛋”,慷慨的奶油松饼加少许牛奶或非乳制品的替代品。如果你愿意的话,加一些蒸菠菜或切碎的葱。把鸡蛋打在上面,放进烤箱直到变硬。

6。烤干酪辣味玉米片:

那不只是派对食物。他们非常适合在一个繁忙的学校晚上让饥饿的孩子们吃东西,而且相信我,他们会很乐意为晚餐吃薯片。上一盘玉米片用油炸豆,橄榄,腌辣椒,ñOS,切碎的番茄,洋葱,奶酪。把它放进烤箱里烤10分钟。(你的房子会闻到惊人。)服务和萨尔萨酱。

7。豆汉堡:
自制豆汉堡可能烧烤,他们分开,他们可以挑剔的翻转在煎锅。最简单的方法是把它们烤至两面酥脆。

8。健康的鱼和薯条:
如果你吃鱼,这是最简单的方式重建餐厅经典在家里。烤土豆片在橄榄油,百里香和盐的烤箱里;在烹饪时间结束时,加入新鲜面包屑压过的鱼片。煮至片状。

8。红烧豆腐和西兰花:

把西兰花和豆腐广场(你也可以用豆豉)和照烧酱和烤在烤箱烤至酥脆。配饭或面条。

9. 玉米粥:

玉米粥是劳动密集型的在炉子上的声誉,但这个食谱由Giada de Laurentiis你煮粥,只有前3分钟倒入平底锅里,让烤箱做剩下的工作。用作番茄沙司和/或烤蔬菜的基料。

10。各种各样的蔬菜:
不知道晚餐吃什么菜时,烤蔬菜…成堆的蔬菜!一定要像对待肉一样对待他们,取得惊人的成果。把冰箱里和冰箱里的东西都拿出来。洗、修剪、劈。拌入橄榄油和香料(中东比萨饼,胡椒粉,香草普罗旺斯,姆马萨拉)和大量的盐,放入高温炉。你可以做这布鲁塞尔芽甘蓝,花椰菜,青花菜,每种南瓜,南瓜,胡萝卜,辣椒,茄子,蘑菇,芦笋(层一些柠檬片的顶部),Rapini -无论你想要的。使用这些与一些预先做一顿丰盛的沙拉熟谷物如Farro或面粉(你也可以在烤箱里),服务超过烤玉米粥,或变换成汤(南瓜好了)。或者只是在盘子里堆上米饭和一些蛋白质,你就有了一顿饭。

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